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神厨东京壮游记(台) / NOMA:煮攻日本(港) / Ants on a Shrimp: Noma in Tokyo
分类:电影,纪录/地区:其它年份:2016
更新:HD中字/2024-01-02 16:23:55
主演:Thomas Frebel Dan Giusti
导演:莫里斯·德克斯
简介: 在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的...详情
在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元,华丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法,轻鬆却不戏谑的角度,生动捕捉住这段奇妙的美食盛宴之旅...
主演:菅田将晖,古川琴音,奥平大兼,冈山天音,荒川良良,洼田正孝
主演:邓超,邓家佳,郑云龙,喻恩泰,张本煜,柯达,李乃文,杨皓宇,宁理,陈明昊,白客,佟晨洁,小爱,李晓川,卜钰,张一杰,曲哲明,曲高位,刘循子墨
主演:
主演:妮可·华莱士,加布里埃尔·格瓦拉,艾娃·鲁伊斯,维克托·瓦罗纳 Víctor Varona,玛塔·哈扎斯 Marta Hazas,伊万·桑切斯 Iván Sánchez,加布里埃拉·安德拉达,戈雅·托莱多,费利佩·伦多诺
主演:张皓承 董潞蔓
主演:尼古拉斯·瑞夫
主演:高健,彭渤,王艺鑫,张蓓蓓,淳于珊珊,楼学贤
主演:舒提·盖特瓦,妮可拉·考夫兰
主演:夏梦辰 张亚奇 朱宏 龚小钧
主演:保罗·麦斯卡,佩德罗·帕斯卡,康妮·尼尔森,丹泽尔·华盛顿,约瑟夫·奎恩,弗莱德·赫钦格,德里克·雅各比,尤瓦·戈南,罗伊·麦克凯恩,彼得·门萨,马特·卢卡斯,蒂姆·麦克纳尼,亚历山大·卡里姆,利奥·拉兹,亚历克·乌特戈夫,李·查尔斯,奇迪·阿朱福,齐·刘易斯-帕里,阿尔菲·坦佩斯特,莱恩·安塞尔
主演:Thomas Frebel,Dan Giusti,Kim Mikkola,Rene Redzepi,Rosio Sanchez,Lars Williams
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点播数:0
类型:电影,地区:法国
主演:碧姬·芭铎,阿兰·德龙,
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